Bierzo Fuera de Serie

Un punto de encuentro entre pequeños viticultores y elaboradores, hostelería, sumilleres, distribución, aficionados y prensa especializada. Para conseguir un vino de auténtica expresión territorial es vital la comunicación de las plantas con el suelo a través de sus raíces, pero también a través de las micorrizas, bacterias, levaduras, hongos, artrópodos y demás organismos que hacen que el suelo sea un ente vivo y activo colaborador de las plantas que en él conviven.